そら豆のスープ

今日はそら豆（конские бобы）が安売りしていたので、そら豆のスープを作って見ました。

　・そら豆　１２０ｇ（茹でて薄皮むき後の正味重量：安売１９８円、通常２９８円）

　・牛乳　　２００ｍｌ

　・水　　　 １００ｍｌ

　・バター　１切れ

　・鶏がらスープの素 少々

　・塩　少々

（そら豆は茹でた豆の薄皮をむき、すり鉢で細かくします。裏ごししてもいいですが、スープに残った豆をすくうのがいい方はそのままで）

１分程かき混ぜながら暖めて、出来上がりです（２人前）。

うーん、上手かった。そら豆と牛乳の組み合わせは大したものだ・・・・ヘルシー指向の方は、豆乳でどうぞ。

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